La Semana Santa es muy variada dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres, pero algo que tienen todos esos puntos del mapa en común, es que todos tienen una pizca de azúcar con la que espolvorear el tiempo de oración.
Tan solo dos días restan para la llegada de los Reyes Magos desde Oriente, y con la llegada de sus majestades, el Roscón de Reyes también hace acto de presencia en esta arraigada tradición. Por ello, y como cada año, aprovechamos para preguntarnos cuál es el origen de este alimento navideño.
Existen tradiciones y rituales a los que muchas personas son adeptos para en Fin de Año llamar la buena fortuna y la prosperidad y que el nuevo año venga lleno de cosas magnificas.
Las machas a la parmesana son un plato popular de la costa chilena, zona donde la macha se puede encontrar en gran número en los mercados, cocinada de diferentes formas, aunque la más gustada es así, a la parmesana.
El mangú es considerado para muchos el plato más tradicional y querido de la gastronomía dominicana. Este forma parte primordial de la dieta de los dominicanos debido a su larga historia en el país, que data desde los tiempos de la colonia.
Si hablamos de la cocina venezolana, podemos referirnos a un alimento que es muy consumido en el desayuno: los cachitos.
Si existe un plato tradicional colombiano reconocido en el mundo, es la bandeja paisa, y motivados por conocer más sobre esa delicia, en este artículo daremos un viaje hasta Colombia para conocer paso a paso las explicaciones necesarias y consejos para realizarlo.
¿Has probado alguno de los platos típicos peruanos? Se hace difícil escoger cuáles degustar primero, por ello ofrecemos algunas recomendaciones para sumergirse en la comida tradicional de esta nación con una cocina privilegiada.
Desde los comienzos de la Iglesia la fiesta más importante de la liturgia católica era la Pascua de Resurrección, a la que se llegaba después de una etapa de penitencia y de ayuno de cuarenta días a partir del concilio de Nicea que se celebró en el año 325. Se llamó Cuaresma por derivación de la expresión en latín quadragesiman diem y simbolizaba e imitaba el ejemplo de Jesucristo en el desierto
Comer uvas en Nochevieja constituye una tradición que se extendió por toda España a principios del Siglo XX. El origen de esta práctica se desconoce a ciencia cierta. En la actualidad es una de las costumbres que no pueden faltar en numerosos hogares para despedir el año y darle la bienvenida al que inica.
Las cestas de Navidad son algo muy tradicional durante la Navidad en España. Básicamente consisten en una cesta de mimbre o una caja con productos gastronómicos que las empresas suelen regalar a sus empleados durante estas fechas. ¿Cómo nació esta tradición y cuál ha sido su historia hasta nuestros días?
Con gran alegría se reciben la Navidad y el Año Nuevo en América Latina y el Caribe, donde se han transmitido, de generación en generación, animadas tradiciones y se conservan típicas recetas que ganan protagonismo en días festivos.
En las más diversas partes del mundo, las cenas navideñas representan una oportunidad para enaltecer la tradición, y propiciar el disfrute y la concordia de la familia y los convidados.
Hoy se sabe que el chocolate es una fuente considerable de antioxidantes, agentes que previenen el estrés oxidativo de las células y por lo tanto intervienen de modo positivo en la salud. De su historia y las variantes en las que podemos tomarlo entérese aquí.
Los "apellidos" dados a las elaboraciones culinarias basados en regiones, topónimos o locaciones, deben ser ante todo portadores de autoctonía y autenticidad.
¿Cómo llegó a llamarse barbacoa a esa parilla para asar que conocemos hoy? ¿Cuál es el verdadero origen de esta denominación y a qué se le llamaba así?
