sostenibilidad
¿Y si para tomar una cerveza no hubiera que ir al supermercado y abrir una botella? Entonces deberías probar la cerveza instantánea, la última revolución de la bebida alcohólica más consumida...
Un tercio de los alimentos que se cultivan en el mundo acaba en la basura. En el caso de los limones, solo en España se descartaron más de 400.000 toneladas durante la campaña 2023/2024, en muchos...
Según la FAO, el desperdicio alimentario ronda cada año la cifra de 1.300 millones de toneladas de alimentos. Solo en España, 7,7 millones se desechan anualmente. Mientras, en...
La historia del vino en Rioja Alavesa no puede entenderse sin mencionar a Bodegas Faustino, un emblema del saber hacer enológico que ha sabido conjugar la tradición familiar con una mirada audaz...
Durante años, el café de máquina fue sinónimo de rapidez, funcionalidad… y poca calidad. Pero eso está cambiando. En oficinas, aeropuertos, estaciones y universidades, el vending se está reinventando...
Hubo un tiempo en el que no había bodega sin una. Estaban en patios, cocinas, trasteros. Se usaban para guardar vino, aguardiente, vinagre o aceite. Algunas, incluso agua de azahar o perfumes. La...
La producción sostenible de aceite de palma en América Latina da un paso decisivo gracias a una iniciativa de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO). Destacadas marcas globales...
Cuando el paraíso se toma un descanso: restaurantes que cierran por vacaciones en lugares de veraneo
Julio y agosto. Sol, turistas, mesas llenas… o eso parece. En destinos como Costa Brava, Costa del Sol, Cádiz o Ibiza, sorprende descubrir restaurantes cerrados en plena temporada alta. ¿Qué lleva a...