coctelería

El cóctel Blinker, el trago clásico que volvió a guiñar a los bartenders del siglo XXI

El cóctel Blinker, mezcla equilibrada de whisky de centeno, pomelo y granadina, vuelve a conquistar las barras del mundo. Nacido en los años 30, este clásico minimalista demuestra que la elegancia en coctelería está en la sencillez, el sabor y la historia que perdura.

Rum Punch: el secreto mejor guardado del Caribe que debes probar

El Rum Punch es el cóctel insignia de Barbados: ron, lima, azúcar y especias en equilibrio perfecto. Refrescante, aromático y lleno de historia, representa la esencia caribeña y la cultura gastronómica bajan. Ideal para acompañar platos con pescado o mariscos.

Campari Bar Manero (Foto: Hotel Don Carlos)

Campari abre su primer bar de lujo en Manero Madrid

En el universo de la coctelería de lujo, tanto Campari como Manero tienen su lugar reservado. Por ello, ambas firmas se unen por primera vez para inaugurar el exclusivo Campari Bar Manero, ubicado en la sede madrileña del restaurante. En sus 160 años de historia, Campari abre así su primer bar propio de la mano de un icono de la restauración de lujo en España.

Top 100 Cocktail Bars España y Portugal: las mejores coctelerías de la Península

La mixología contemporánea de la Península Ibérica cuenta ya con sus referentes locales en una escala donde buscar inspiración, admiración y disfrute . Con una escala de una a tres estrellas y ciertas categorías especiales, Top 100 Cocktail Bars cartografía la mejor coctelería española y portuguesa.

Cóctel Naked&Famous: icónico, ahumado y bien escandaloso

Hablando de cócteles, parece que las normas de lo provocador casi rozan lo deseable. Nacido casi obviamente en Nueva York, este combinado de mezcal con Aperol desnuda el paladar y ha revelado la ambición de la vanguardia coctelera.

El mejor bar del mundo está en Hong Kong y se llama Bar Leone

Bar Leone de Hong Kong conquista The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinado por Perrier. Es la primera vez que Asia alcanza el puesto Nº1. Sips Barcelona mantiene a Europa en el podio con Simone Caporale premiado como Industry Icon y América Latina brilla con México y Perú entre los ganadores.

Así nació el cóctel San Francisco, el mocktail más buscado de internet

El cóctel San Francisco, colorido y sin alcohol, vuelve a las barras como el mocktail más buscado de internet. Un clásico de los años 70 que hoy conquista a una nueva generación.

Cócteles de otoño o beberse el crepúsculo en copa

Ha llegado oficialmente el otoño al hemisferio norte y con él la invitación a degustar algunos de los cócteles que vienen como anillo al dedo a la estación. Desde el clásico Manhattan hasta creaciones con ron, vodka, manzana, café o chocolate, te comentamos 5 propuestas.

Frederick Castillo, ganador del Mejor Negroni de España 2025

Frederick Castillo, Mejor Negroni de España 2025

La premisa es clara: no hay Negroni sin Campari. El cóctel más vendido del mundo tiene un ganador en España. Castillo pronto viajará a la cuna del trago para conocer todos sus secretos dentro y fuera de la copa... y así poner rumbo a un Mundial de cine.

Barcelona estrena Hotel Bar Week

Si eres amante de la coctelería es hora de que conozcas la nueva experiencia que acaba de desbloquear la capital catalana. Te contamos dónde y qué probar durante Barcelona Hotel Bar Week.

Cóctel Charlie Chaplin: una copa en honor al genio del cine

¿Sabías que existe un cóctel en homenaje a Charlie Chaplin? La bebida es una fusión tan británica y divertida como la figura que lo inspira. Te contamos lo que lleva y su historia.

Sidecar, el origen de un mito líquido: París o Londres, ¿quién lo creó?

Descubre la historia del cóctel Sidecar, una mezcla elegante de brandy, triple sec y limón que nació entre París y Londres. Ideal para el aperitivo, este clásico vuelve con fuerza en la coctelería contemporánea. Receta, variantes y consejos para prepararlo perfecto.